「人とのつながり」と「桑」が特産の
群馬への熱き想いを込めました。
こだわりとして、ヘルシーで女性にも大人気な群馬県の
ブランド牛「上州牛」を使用しております。
野菜にもこだわり、無農薬野菜を使用。
ドリンクはオーストリアのシュティーグル生を取り扱い、
ランチ、ディナーともに地元群馬の食材を使用して、
地元群馬県の活性化を目指します。
じっくり煮込んだ上州牛を贅沢にのせた、新感覚のボロネーゼです。
コスタコーヒーは50年に渡り、コーヒーへの情熱と品質へのこだわりを通じ、ご満足いただけるコーヒーを世界中で提供し、多くのお客さまに愛されてきました。コスタコーヒーの物語は、セルジオとブルーノの2人のコスタ兄弟が、「日常に美味しいコーヒーを伝えたい」という強い想いを持ってロンドンに渡った時から始まりました。
厳選された豆を使ったコスタオリジナルブレンドの芳醇で豊かな香りと、なめらかな飲み心地は、繊細なアラビカ豆と芳醇なロブスタ豆を完璧なブレンドで配合し、丁寧にローストされることで生まれます。最低18分間の深煎りされたコーヒー豆からは、コーヒー本来の豊かなアロマと、心がこもった奥深い味わいが紡ぎ出されます
群馬の名牛「上州牛」と
契約栽培無農薬野菜へのこだわり
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意気投合した農家さんの野菜への
こだわりに感動。信頼できる農家さんの自然栽培野菜を極力使用しています。バンデミュールでは、生産者の方との繋がりをとても大切にしています。
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群馬の気候が育てた名牛「上州牛」。
ビーフシチューとの相性が抜群。地元群馬では、もとより首都圏で古くから愛され、親しまれている上州牛。優秀な血統の黒毛和種に群馬県の環境に合った飼養管理で肥育された安心・高品質な牛肉です。
BANDEMURE
BEEF STEW
デミグラスソースが上州牛の旨味を包み込み独特な美味しさを生む。
創業以来30年以上、毎日毎日継ぎ足し継ぎ足し守り抜いてきた味。
伝統のデミグラスソースで丁寧にじっくり煮込んだ上質の上州和牛とマッチし相性抜群。
BANDEMURE
VEGITABLE
徹底した無農薬へこだわり、お料理の味を研ぎ澄ます。
実際に畑に行き野菜を見るときは、土を触って、色を見て、生で食べて、五感を使って野菜を知ります。それらの大切な事をたくさんの生産者の方から教わりました。
こだわり抜いた野菜でお客様をおもてなしいたします。
